Dansk 
🐰 Pølsehorn med påskeører! 🌼
Bløde og luftige pølsehorn med vores lækre, økologiske mini kyllingepølser og et drys påskestemning 💛
En hyggelig opskrift, der samler familien i påsken 🥣✨ Perfekt som en påskesnack eller en sjov tilføjelse til påskebordet 🍽🐰
PÅSKEHARE-PØLSEHORN M. MINI KYLLINGEPØLSER
Ingredienser pølsehorn |
||
| 9 | stk. | Hanegal Mini kyllingepølser |
| 18 | stk. | Hele peberkorn (til øjne) |
| 1 | stk. | Sammenpisket æg (til pensling) |
Ingredienser dej |
||
| 25 | g. | Gær |
| 1 | dl. | Vand (lunken) |
| 1 | dl. | Kærnemælk |
| 1 | stk. | Æg |
| 1 | spsk. | Honning el. sirup |
| 0.5 | dl. | Olivenolie |
| 400 | g. | Hvedemel |
| 8 | g. | Salt |
Sådan gør du
1
Opløs gæren i det lunkne vand.
2
Tilsæt kærnemælk, æg, honning/sirup og olivenolie. Rør det godt sammen.
3
Tilsæt hvedemel og salt lidt ad gangen, og ælt til en glat og smidig dej – ca. 10 min.
4
Dæk skålen til, og lad dejen hæve ved stuetemperatur i ca. 1 time, til den er fordoblet i størrelse.
5
Del den hævede dej i 9 lige store boller. Rul hver bolle ud til en lang, tynd strimmel – næsten så tynd som muligt uden at den knækker.
6
Form hver strimmel som et U. Fold buens underdel op, og lav et lille twist med fingrene i begge ender så du har to "huller".
7
Stik en mini kyllingepølse gennem hullerne, så den ligger midt i "kroppen" og "ørene" stikker op.
8
Læg påskehare-pølsehornene på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket i ca. 30 minutter.
9
Pensl dem med sammenpisket æg og sæt to peberkorn på hver hare som øjne.
10
Bag pølsehornene midt i ovnen ved 200°C (alm. ovn) i ca. 12-15 minutter, til de er gyldne og gennembagte.
11
Nyd dem lune, evt. med lidt ketchup til.
