En lækker klassiker for hele familien der er nem og hurtig at lave - og ikke mindst dejlig mættende!😋
Vi har her valgt at lave en version med hakkede tomater, samt hokkaido græskar og gulerødder der er i sæson lige nu. Du kan også sagtens smide dine kedelige grøntsagsrester i, så de ikke går til spilde 💚
Svensk pølseret m. wienerpølser & græskar
| 1 | pk. | Hanegal Wienerpølser |
| 2 | stk. | Små løg finthakket |
| 2 | fed. | Hvidløg (finthakket) |
| 400 | g. | Hokkaido/butternutsquash (i små tern) |
| 200 | g. | Gulerødder (i små tern) |
| 300 | g. | Kartofler (fra glas el. kogte, skåret i mundrette stykker) |
| 2 | spsk. | Paprika |
| 2 | spsk. | Tomatpuré |
| 1 | ds. | Hakkede tomater |
| 3 | dl. | Mælk |
| 1 | spsk. | Balsamicoglaze |
| Salt og peber |
Sådan gør du
1
Klargør alle grøntsagerne.
2
Svits løg og hvidløg klare på en pande eller i en gryde.
3
Tilsæt derefter græskar og gulerødder og lad det stege i nogle minutter.
4
Tilføj wienerpølserne og sauter dem til de har fået lidt farve.
5
Tilsæt paprika og lad det riste af. Tilsæt derefter tomatpuré og vend det godt rundt.
6
Tilføj kartoflerne og vend dem forsigtigt rundt på panden.
7
Dernæst tilsættes de hakkede tomater og mælk/fløde. Smag til med balsamicoglaze, salt og peber. Rør det hele godt rundt og lad retten simre i ca. 10 minutter.
8
Servér med purløg på toppen 😋.
Tips & forslag
#1
Brug din egen Hanegal favoritpølse i opskriften.
