Sprød kartoffelbund, cremet æggefyld med Danægs økologiske æg og vores smagfulde wienerpølser 🥓🔥 En enkel, lækker og fyldig tærte der mætter! Servér tærten som frokost eller aftensmad, evt. en frisk og lækker salat til 🥗
Perfekt til både hverdag og weekend 🤤💛
KARTOFFELTÆRTE M. WIENERPØLSER
| 3 | stk. | Hanegal Wienerpølser i skiver |
| 650 | g. | Kartofler |
| Olivenolie | ||
| 4 | stk. | Økologiske æg fra Danæg |
| 2 | spsk. | Flødeost |
| 3 | spsk. | Frisk persille (hakket) |
| 200 | g. | Revet mozarella |
| 1 | hf. | Spinat (hakket) |
| 1 | stk. | Rødløg (i tynde både) |
| Salt og peber |
Sådan gør du
1
Kog kartoflerne til de er møre.
2
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
3
Smør en tærteform med olivenolie. Kom kartoflerne i formen og knus dem flade med et glas, så de danner en bund med kant. Kom lidt olivenolie, salt og peber på og bag kartoffelbunden i ca. 40 minutter til den er gylden og sprød.
4
Pisk æg, flødeost, persille, salt og peber sammen i en skål.
5
Fordel halvdelen af mozzarellaen samt spinat, rødløg og wienerpølser på kartoffelbunden. Hæld æggeblandingen over og top med resten af mozzarellaen. Bag tærten i ovnen i ca. 30 minutter til den er gylden.
6
Servér tærten som den er eller evt. med en lækker salat til 😋.
