Bløde sliders smurt med flødeost, cremet røræg lavet på økologiske æg fra Danæg og vores kyllingehaps – toppet med forårsløg, purløg og chiliolie for et lille kick 🔥 Nemme og hurtige at lave - og perfekte at servere til brunchbordet eller som en lille luksus på hverdagsmorgener!😍
Opskriften giver 8 stk.
MINI MORGENMADSHOTDOGS M. RØRÆG & KYLLINGEHAPS
| 8 | stk. | Hanegal Kyllingehaps |
| 8 | stk. | Økologiske æg fra Danæg |
| 1 | spsk. | Smør el. olie |
| 8 | stk. | Sliders burgerboller |
| Flødeost | ||
| Chiliolie (valgfrit) | ||
| 4 | stk. | Forårsløg (skåret i tynde ringe) |
| Purløg (klippet/hakket fint) |
Sådan gør du
1
Pisk æggene sammen i en skål og tilsæt salt og peber.
2
Kom smør eller olivenolie på en pande og tilsæt de piskede æg. Skrab blødt og langsomt i æggemassen, fra den ene side til den anden, ved lav til middelvarme. Når æggene er tyknet, og har opnået en lettere fast og cremet konsistens, tages de af varmen.
3
Rist kyllingehaps på en pande til de er varme og let gyldne.
4
Lun de små burgerboller og flæk dem på midten. Smør med flødeost og læg kyllingepølserne i. Top med røræg, chiliolie, forårsløg og purløg.
