Dansk 
Lækre og børnevenlige æggemuffins med wienerpølser, cherrytomater og persille. Perfekte i madpakken, som en eftermiddagssnack eller som et indslag på påskebordet 😋🐣
Vi har brugt vores klassiske wienerpølser som er mildt krydret med muskat og paprika, og så er de naturligvis både økologiske og uden unødvendige tilsætningsstoffer - Sådan som vi foretrækker en god pølse! 🫶
Opskriften giver ca. 14 stk.
ÆGGEMUFFINS M. WIENERPØLSER
| 240 | g. | Hanegal Wienerpølser |
| 8 | stk. | Æg |
| 200 | g. | Hytteost |
| 2 | stk. | Forårsløg |
| 150 | g. | Cherrytomater |
| 1 | hf. | Persille |
| 1 | tsk. | Yndlingskrydderi |
| Salt og peber |
Sådan gør du
1
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
2
Skær wienerpølser og grøntsager ud i små stykker og hak persillen fint.
3
Klæk æggene ud i en skål og rør dem sammen med hytteost og krydderier. Tilsæt derefter wienerpølser, grøntsager og persille og bland det rundt i æggemassen.
4
Smør dine muffinsforme med fedtstof og tilsæt æggemassen. Fyld dem ca. 2/3 op, så det ikke løber over inde i ovnen.
5
Bag dine æggemuffins i ovnen i ca. 15-20 minutter til de er blevet flotte gyldne.
6
Servér evt. med lidt sennep eller ketchup til 😋
