🥔🔥 Nemt, lækkert & måske en ny hverdagsfavorit? 🥦
Ovnbagt gnocchi med sprøde broccolini, artiskokhjerter og vores økologiske Herbs & Pepper Grill Mix - dejlig krydrede og fyldt med smag!💚
Alt ryger på én bageplade – og så passer det sig selv i ovnen. Perfekt på en travl hverdag! 🙌
OVNBAGT GNOCCHI M. BROCCOLINI, ARTISKOKKER & GRILLPØLSER
Ingredienser: |
||
| 6 | stk. | Hanegal Herbs & Pepper Grillmix pølser |
| 500 | g. | Gnocchi |
| 300 | g. | Broccolini/aspargesbroccoli (groft skåret) |
| 150 | g. | Drænede artiskokhjerter i olie (evt. delt i halve) |
| 2 | stk. | Rødløg (skåret i både) |
| 2 | fed. | Hvidløg (finthakket eller skåret i tynde skiver) |
| 3 | spsk. | Balsamicoeddike |
| 3 | spsk. | Olivenolie |
| Salt og friskkværnet peber | ||
Topping: |
||
| 1.5 | hf. | Rucola |
| 0.5 | stk. | Citron (fintrevet skal heraf) |
| Revet parmesanost efter smag | ||
| 20 | g. | Ristede pinjekerner |
| Balsamicoglace | ||
Sådan gør du
1
Tænd ovnen på 180°C (varmluft).
2
Kom gnocchi, pølser, broccolini, artiskokker rødløg og hvidløg i en stor skål. Tilsæt olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Vend det hele godt sammen.
3
Fordel blandingen jævnt på en bageplade med bagepapir og sørg for, at ingredienserne ikke ligger for tæt. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil gnocchien er let sprød og pølserne gyldne.
4
Tag retten ud af ovnen og lad den køle en smule af. Top med rucola, revet parmesan, fintrevet citronskal, ristede pinjekerner og en god balsamicoglace.
