Grøddeller med svampe og timian

De velsmagende grøddeller er et alternativ til kød og kan være det første skridt mod en grønnere madplan. Grøddellerne er lavet af bygotto krydret med svampe og timian. De har god struktur og bid, er nemme at tilberede og kan erstatte de traditionelle frikadeller til såvel kartoffelsalat, knuste kartofler, kartofler og brun sovs som til tzatziki og fladbrød, i en pita, burger eller wrap eller til en tomat- eller grønsalat.