Alle Hanegals aktiviteter er baseret på en række værdier og mål, som har været ledetråden lige fra starten, og som er fundamentet i den høje grad af tillid og troværdighed, der knytter sig til Hanegals brand.
Hanegal lægger stor vægt på at fastholde disse værdier og mål. Det gælder også i forhold til samarbejdspartnere og underleverandører, som Hanegal altid besøger personligt for at sikre, at de lever op til Hanegals standarder.
MILJØ OG DYREVELFÆRD
Hanegal er en rent økologisk fødevarevirksomhed med høje standarder for miljøhensyn og dyrevelfærd. Hvis Hanegal finder de officielle økologiregler for svage, sættes der egne højere krav til Hanegals produktion og til eventuelle samarbejdspartnere.
GLOBALISERING OG FAIR TRADE
Hanegal er af den opfattelse, at økologien er global, og at øget global samhandel på fair vilkår kan bidrage til en positiv udvikling. Hanegal samarbejder derfor gerne med økologiske producenter i andre lande, hvis de lever op til Hanegals standarder. Det er dog en forudsætning, at den samlede CO2-belastning (incl. transporten) ikke er væsentligt højere, end ved lokal produktion.