Tilsætningsstoffer findes ikke på Hanegal
Vi har aldrig været i tvivl på dette område; – Hanegals produkter skal være helt uden tilsætningsstoffer.
Der kan være mange grunde til, at nogle virksomheder vælger anvendelsen af hjælpestoffer. Det kan være farve, holdbarhed, øget vægt, stabilitet i kødmassen, ensartethed i produktet, dårlige råvarer, stort vandindhold og andet.
Vi har valgt at anvende gode råvarer, godt håndværk, naturlig farve og i nogle tilfælde en kortere holdbarhed.
Det er efter vores mening den eneste reelt holdbare løsning hvis vi ønsker sunde og rene fødevarer og en fremtid med bæredygtighed på alle måder.
Læs Nitritrapporten og anden info om nitrit
Fuld deklaration på produkterne
Vi har talt med mange af vore kunder igennem årene. Det bliver mere og mere klart hvor vigtigt det er for rigtig mange, at vi ikke anvender tilsætningsstoffer og at vi har fuld deklaration på vore produkter. Alle ingredienserne er nævnt – også dem vi ikke behøver nævne lovmæssigt. Alle krydderier er nævnt – vi holder det ikke hemmeligt, men ved derimod at det er vigtigt for allergikere især, at kende selv den mindste mængde af en ingrediens.